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June 16, 2013

あんずの実&杏ジャム

東京も梅雨らしく、うっとうしい日が続いていましたが
昨日は晴れて蒸し暑い日でした。
西日本の皆様のような真夏の暑さではありませんので
文句は言えません((+_+))

晴れたので、あんずの収穫をしました。

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今年はとても大きい実になりましたhappy01


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ジャム作りに挑戦してみました(^_-)-☆
初めてなので、失敗しても良いかな~と思いながら始めました。


 あんず(種を抜いたもの)1.3㎏
 グラニュー糖       840g

まず、あんずを良く水で洗って、種を抜いて鍋に入れグラニュー糖を入れ
涼しいところに一晩おき、あんずからエキスが大分出てきたところで
鍋を火にかけ、中火であくを取りながらことこととに煮ました。


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煮るのに夢中で、写真を撮るの忘れましたcoldsweats02

有り合わせの瓶を煮沸消毒して、なんとラベルまで作ってcoldsweats01出来上がりました。

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初めての挑戦なんとか成功しました(*^_^*)
お味の方は手前味噌ですが、美味しかったですlovely

June 08, 2013

キュウリ収穫

ほんの小さな家庭菜園の収穫ですhappy01
そして作物泥棒にも負けずの実りですheart02


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キュウリ4株、トマト5株、後ろにジャガイモを春の植えています
ちょっと密集し過ぎてトマトは収穫期待出来ないかもしれませんweep

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これが作物泥棒のトッピーですpout
畑の入り口にドアーが有るのですがドアーのレバーを前足で
開けるのなんか朝飯前よ!!とばかりに、開けてキュウリの赤ちゃんを
ゲットして、自分のポジションでポリポリ、アッというまの出来事ですweep

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よくぞ作物泥棒にも負けずに育ってくれました(*^_^*)
さあ 今度は人間が頂きますね(^_-)-☆

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新鮮で柔らかくてみずみずしくてとても美味しかったです
ご馳走さまでしたhappy01happy01

June 04, 2013

千鳥草・こぼれ種

昨年1株植えた千鳥草のこぼれ種ちゃん達ですhappy01
千鳥草に混じってこぼれ種のニゲラとボリジーが咲いています

千鳥草のお花が終わる頃、左に白のべルガモットが咲き始ます

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                (沢山咲いてきましたので追記します 6.9撮影)


反対側から見るとこんな感じです
ちょっと、寂しいかな?と思われます
来年はピンクと白の千鳥草を植えてみようかしら~~lovely

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薔薇が咲いている頃のだいたい同じ所からの画像です
パーゴラの白はソンブロイユと新雪です。
新雪は秋には大きなローズヒップが出来お花がない時の
彩になりますheart01
右はブルーフォユー左はワイン色のレーヌバイオレットです

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右上1輪シャリファアスマ
中央は花びらがクチュクチュと波打つアウグスタールイーゼ
ジキタリスの各色ですheart02

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ラレーヌビクトリアとグラハムトーマスです


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千鳥草・こぼれ種の記事でしたが、薔薇の記事みたいになってしまいました(ー_ー)!!

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